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职业打假人蒋飞亮在合肥的大润发超市发现一种好时巧克力食品涉嫌违规使用添加剂，于是着手调查与诉讼维权，记者今天上午获悉，案件一审判决出炉。合肥庐阳法院判定，好时巧克力违规使用添加剂，而被告超市因销售明知是不符合食品安全标准的食品，依法向消费者承担10倍赔偿责任。
维权 巧克力食品添加“抗氧化剂(307)” 2013年5月18日，蒋先生在合肥市庐阳区大润发超市购买了2袋“好时曲奇奶香白巧克力”，并为此支付了13.6元。据了解，该巧克力食品是好时食品国际贸易(上海)有限公司委托乐天(上海)食品有限公司生产的。蒋先生仔细查看发现，这种巧克力食品违规添加了“抗氧化剂(307)”。 蒋飞亮介绍，“抗氧化剂(307)”即“维生素E”。维生素E是人体一种必需维生素，在许多食物中天然存在，同时也可作为食品添加剂(抗氧化剂)和营养强化剂。根据食品安全有关规定，尽管食品添加剂允许使用维生素E，但维生素E的使用范围不包括巧克力及巧克力制品，即在巧克力及巧克力制品中不能添加使用维生素E。 蒋先生认为，涉案超市作为大型食品零售企业，理应知晓食品安全的相关法律及规定，以确保食品合格安全，但该公司没有尽到对食品质量及安全的保障义务。据此，蒋先生将超市告上法庭，要求退还购物款13.6元，并赔偿10倍购物款136元。 法院 超市销售违规食品被判担责 日前，合肥庐阳区法院开庭审理了这一案件。 针对蒋先生的诉请，被告超市开始辩称，不清楚涉案巧克力食品是否该公司销售。 因蒋飞亮提供的销售发票明确记载该超市于2013年5月18日销售了2袋好时曲奇奶香白巧克力，该超市确认当日销售过同类巧克力，不过，该公司未提供关于该类巧克力的销售记录。因此，法院对于超市的这一抗辩不予采信。 庭审中，超市方面又称，涉案巧克力中的维生素E不是直接添加的，而是植物油带入的。 因涉案巧克力包装袋上明确标示配料中的食品添加剂含有抗氧化剂，证明抗氧化剂是直接添加，而非植物油带入，故本院对该公司的抗辩不予采信。对此，蒋飞亮提出，我国卫生部《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定：直接使用的食品添加剂应在食品包装添加剂项中标注，非直接使用的食品添加剂不在食品添加剂项中标注。 而因涉案巧克力包装袋上明确标示配料中的食品添加剂含有抗氧化剂(307)，即维生素E,证明抗氧化剂是直接添加，而非植物油带入。因此，法院对于超市的这一辩解也没有采信。 法院审理后判定，被告超市“销售明知是不符合食品安全标准的食品”，应承担相应法律责任，向蒋先生退还购物款13.6元，并支付赔偿款136元。 释疑 维生素E过量摄入有毒副作用 巧克力食品中为何要添加维生素E？为何国家食品安全有关规定禁止巧克力食品添加维生素E呢？ 蒋飞亮向记者介绍，维生素E是人体一种必需维生素，也可作为食品添加剂(抗氧化剂)和营养强化剂。“作为非营养强化食品的巧克力，使用维生素E，目的其实是防止巧克力中油脂氧化的，可不是用来帮助消费者补充营养的。” 蒋飞亮说，维生素E常与脂类共存，易贮存于体内，而不易排出体外，摄入过多在体内蓄积会导致中毒，出现四肢无力、视觉模糊、恶心、腹泻等症状。作为抗氧化剂，在食品生产中使用时应符合国家规定，国家制定的使用量是在一个安全的范围内，超出这个范围可能会对人体造成危害。“巧克力等食品，消费者食用较为频繁，添加维生素E可能会导致消费者过量摄入，产生毒副作用。”
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